El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), cuya sede regional se encuentra en Ortíz 46, esquina Ameghino, de Chivilcoy, pidió a la población evitar consumir quesos de procedencia dudosa.

De esta manera se busca evitar la brucelosis caprina, una enfermedad transmitida por alimentos (ETA) producida por la bacteria Brucella melitensis y que puede transmitirse a las personas provocando una enfermedad crónica.

En este sentido, brindó una serie de recomendaciones a tener presente al momento del consumo de alimentos:

• Evitar consumir quesos de procedencia dudosa.

• No consumir productos o subproductos de origen caprino como quesos, leche o dulce de leche que no se encuentren elaborados en plantas habilitadas por el Senasa o la autoridad sanitaria correspondiente (gobiernos y/o bromatologías provinciales de acuerdo al tránsito que se realice o establecidas por convenio).

• Mirar siempre el rótulo del producto, cuya información debe contener el nombre del fabricante, productor o fraccionador de la marca, número de lote, y fecha hasta cuándo se puede consumir.

• Al comprar leche y productos lácteos frescos, comprobar siempre la fecha de elaboración y cuál es el tiempo en el que puede consumirse una vez abierto.

Asimismo, es clave poner atención a los principales síntomas, que incluyen fiebre intermitente o irregular de duración variable, dolor de cabeza, debilidad, sudoración, escalofríos, adelgazamiento y dolores generalizados.

En este sentido, resulta dable destacar que las personas que trabajan con las cabras en los corrales son las principales que corren riesgo de enfermarse, motivo por el cual deben adoptar medidas de prevención y, ante cualquiera de estos síntomas, asistir al centro de salud más cercano.

Ante cualquier duda, las vias de comunicación del SENASA en nuestra ciudad son: Teléfono 02346-436271/72/73.

E-mail:

regionalbanorte@senasa.gob.ar

Refuerzan medidas 

Asimismo, el organismo ha reforzado medidas de vigilancia epidemiológica para evitar el ingreso de influenza aviar.

Ante la detección de signos clínicos nerviosos, respiratorios, digestivos, disminución en la producción de huevos, en el consumo de agua o alimento o el hallazgo de aves domésticas y/o silvestres muertas, cualquier persona puede notificar en Chivilcoy al SENASA.

Puede hacerlo personalmente o comunicándose por teléfono a sus oficinas; a través de la app "Notificaciones Senasa", disponible en Play Store; enviando un correo a notificaciones@senasa.gob.ar y, en el apartado "Avisá al Senasa" de la página web.