En el Centro de Atención Primaria de la Salud (CAPS) "San José", ubicado en Alberdi 650, se desarrollará una jornada de difusión sobre Enfermedad Celíaca.

Será este sábado 11 de mayo, desde las 14:00, y es libre para todo público.

La reunión contará con la presencia de nutricionistas de Atención Primaria de la Salud (APS).

La enfermedad celíaca es una enfermedad crónica, que se desencadena por la ingestión de proteínas presentes en trigo, avena, cebada y centeno, habitualmente llamadas gluten.

Afectan el intestino delgado de personas que están genéticamente predispuestas.

La enfermedad puede aparecer en cualquier momento de la vida, desde que se incorpora el gluten a la alimentación.

Es más frecuente en mujeres que en hombres.

Cuando una persona celíaca consume gluten, se produce un daño principalmente en la mucosa del intestino, disminuyendo la capacidad de absorber nutrientes.