SE DETECTÓ UN CASO DE TRIQUINOSIS: ADVIRTEN SOBRE COMPRA DE EMBUTIDOS

SE DETECTÓ UN CASO DE TRIQUINOSIS: ADVIRTEN SOBRE COMPRA DE EMBUTIDOS

En las últimas horas se detectó en Chivilcoy un caso de Triquinosis.
Lo confirmó en la noche de este jueves la Secretaría de Gobierno municipal.
"Tras detectarse una prueba positiva de triquina, recordamos la importancia de hacer analizar, en la Dirección de CAZMA, una muestra de entraña de al menos 100 gramos a la hora de faenar", indicó la dependencia.
Asimismo, advirtió a la población que se deben comprar "embutidos rotulados en comercios habilitados".
La Triquinosis es una enfermedad producida por un parásito con forma de gusano, que se encuentra alojado en los músculos de los cerdos y otros animales salvajes.
Las personas se contagian de modo accidental, por la ingestión de carne o derivados cárnicos, crudos o mal cocidos, que contengan larvas del parásito vivos.
La principal fuente de infección para el ser humano es el cerdo doméstico.
Las personas pueden presentar: fiebre, dolores musculares, diarrea, vómitos, hinchazón de párpados y picazón.
Ante estos síntomas se debe acudir inmediatamente al centro de salud más cercano.

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